肥田萝卜又名满园花、萝卜青、蓝花子等。其名称源于它具有强大的肥田作用，能够培肥土壤、增强地力，且根系发达，与萝卜一样具备改善土壤的能力，故得名“肥田萝卜”。

肥田萝卜是十字花科萝卜属越年生或一年生草本植物。直根系，可入土20-30厘米。株高60-100厘米，直立生长。叶大，为长圆披针形，叶缘有缺刻或锯齿，有刺毛。花为总状花序，花四瓣呈十字形，白色或带青莲紫色。角果长柱形，先端尖锐，内含种子1-6粒，种子呈圆形，深褐色。

肥田萝卜起源于欧亚温暖海岸，在我国主要分布于长江以南地区，如湖南、江西、广西等地，朝鲜、日本也有种植。喜温暖湿润气候，种子发芽最适温度为15℃左右，最适生长温度为15-20℃。适应性广，耐瘠、耐旱、耐酸能力强，适宜土壤pH值为4.8-7.5，在各种土壤均能种植。

肥田萝卜是优良的绿肥植物，能培肥土壤，增加土壤团粒结构。鲜草产量高，一般可达2000-3000公斤/亩，高的能达5000公斤/亩。它具有较强的活化土壤中磷和钾的能力，其根系深入土壤，还能有效破除土壤板结。此外，肥田萝卜生长旺盛时能抑制杂草生长，减少人工除草成本。

其茎叶可作青饲料，鲜草中粗蛋白含量为2.66%，可为牲畜提供冬春青饲料。此外，肥田萝卜苗期、抽薹时的菜薹及肉质根均可食用，具有一定的食用价值。

栽培要点：

1. 选地与整地：选排水良好的旱地、水稻田等，土壤pH值4.8-7.5；播种前翻耕松土、耙平除杂，晚稻田需提前开边沟/腰沟，收割后及时耕整。

2. 播种管理：9月下旬至11月中旬播种，可条播、穴播或撒播；亩用种量1-1.5公斤，播后覆盖1-2厘米薄土，保持土壤湿润助发芽。

3. 水肥管理：基肥以磷钾肥为主，亩施过磷酸钙15-20公斤；齐苗后追施1次氮肥（如尿素5-8公斤/亩）；雨季及时清沟排水，避免田间积水。

4. 病虫害防治：重点防蚜虫、刺心螟，蚜虫可用吡虫啉喷雾，刺心螟用氯虫苯甲酰胺防治；病害较少，发现病株及时拔除，减少传播。

5. 收获与利用：作绿肥时，在初荚期砍碎翻压入土，翻压前可撒少量石灰加速分解；作饲料或食用时，苗期至抽薹前采收茎叶，肉质根成熟后挖掘。

终审丨李中祥

责审丨康继平 

撰稿丨邵鹏飞

编辑丨杨志奇

校对丨周小芹